Царство Грибы - Пройти онлайн тест

По статистике более половины населения нашей страны употребляют грибы, самостоятельно собранные в лесу, примерно 16% покупают их в магазинах или на рынке, и лишь 8-9% не склонны видеть грибы на своем столе ни в каком виде.

В очень многочисленных странах не принято собирать дикорастущие грибы, в то время как в России и в других странах бывшего Советского Союза поиск грибов в окрестных лесах весьма популярен.

Лес, красота, птичье пение, прозрачный и чистый воздух – совершенно другое настроение и своя философия. Ведь всем грибникам знакомо чувство замедления времени и выброс адреналина при виде красавца-крепыша боровика или целой поляны опят. В этом есть что-то мистически притягательное.

В лесах средней полосы растет около 300 видов съедобных грибов, но по вкусовым качествам и эстетическому виду признаны и получили свое место в корзинке грибника всего около 60. Но этого вполне достаточно, чтобы утром с некоторым волнением и азартом отправиться в лес и несколько часов посвятить поиску грибов.

Грибы, растущие в лесах, делятся на три категории:

Съедобные – почти не требуют предварительной обработки, кроме тепловой. А вот рыжику даже это не нужно, единственный гриб, пригодный для сухой засолки.
Условно-съедобные – нуждаются в предварительном отваривании или сушке. К сожалению, за последние полвека многие грибы перешли в эту категорию из разряда съедобных.
Ядовитые и несъедобные – часто привлекают красивым внешним видом или маскируются под съедобные грибы. Смертельно ядовит только один гриб – бледная поганка, ее обязательно надо знать и обойти стороной.

Чтобы избежать опасности и даже возможной беды, необходимо обладать некоторым количеством знаний о грибах. Самое простое правило – не брать незнакомый гриб.

Обладаете ли вы необходимыми знаниями, чтобы без страха отправиться на «тихую охоту», выяснить поможет онлайн-тест по теме грибы.